농산업 인턴제 Q.농산업 인턴제 소개와 참여 절차 알려주세요. 미리 영농을 체험할 수 있는 제도가 있습니다. 농산업 인턴제는 영농 경험이 상대적으로 부족한 젊은 인력들에 대해 선도농가를 통해 농업기술이나 경영, 정서적 측면에서 극복사례를 체험하게 함으로써 영농에 대한 현실감과 자신감을 갖게 하는 제도입니다. ..
신선편이 농산물 Q. 신선편이 농산물이란? A. 먼저, 신선편이 농산물이란 신선한 상태에서 껍질을 벗긴다거나 다듬기를 포함한 절단 작업 그리고 세척 과정을 거쳐 위생적으로 포장된 과일이나 채소, 나물, 버섯류를 말하는데요, 바로 먹을 수 있거나, 조리에 이용할 수 있는 농산물을 뜻합니다. 신선편이 생산자는 사실, 농민..
해썹(HACCP) 절차 Q. 요즘 안전한 농식품을 찾는 소비자들이 많습니다. 다양한 제도가 있지만 그 중에서도 해썹 마크를 알아보시는 분들이 많더라고요. 해썹이란 무엇이고 축산물과 관련해 해썹 인증을 받기 위한 절차에 대해 알려주세요. A. 해썹이란 위해요소 중점관리기준을 말하는데요. 가축의 사육, 도축..
B2C에 대한 몇 가지 궁금증Q. B2C란 무엇인가요?A. B2C란 “Business to customer"의 약자로 기업과 개인간의 거래를 말합니다. 특히, 인터넷 거래에서 B2C는 인터넷 쇼핑몰에 입점한 업체와 소비자와의 거래를 의미합니다. 현재, 국내 전자상거래시장의 전체 규모는 630조원 정도인데요, 그 중 B2..
농지법시행령 개정안드넓은 농지에서 자라는 맛있는 쌀과 다양한 식물들. 하지만 안타깝게도 그동안은 농지에서 제한적으로밖에 식물을 재배할 수 없었습니다. 하지만 2009년 11월 28일! 농지에 자유의 바람이 불기 시작했다는데. 여기서 우리의 궁금증은 시작됩니다. Q. 저는 그동안 농지에서 보리와 옥수수 등 주로 식용작물을..
주5일제 근무가 정착되고 여가 시간이 늘어나면서 도시민의 여가수단으로 사랑받는 곳이 있습니다. 바로 우리의 농촌입니다. 이런 농촌 관광은 다양한 체험은 물론 자연과 함께 할 수 있다는 장점이 있고요, 또 농촌 지역경제 활성화에도 도움을 준다고 합니다. 오늘 경영노하우에서는 현재 활성화되고 있는 농촌관광에 대한 이야기 나..
농업법인 설립절차Q. 지역 농민들과 함께 뜻을 모아 농업법인을 설립하려고 합니다. 농업법인의 종류와 설립 절차에 대해 알려주세요. nt. 황규광 사무관(농식품부 경영조직과)네. 지역 농업을 안정적으로 유지하고 경영체 육성의 규모화를 통해 농업의 경쟁력을 제고할 수 있다는 장점 때문에 많은 분들이 농업 법인 설립에 관심을..
안녕하세요. 경영노하우에 오춘길입니다. 요즘, 시장이나 마트에 가면 모양도 예쁘지만 깔끔한 포장으로 소비자들의 눈을 먼저 사로잡는 농산물들, 많이 보실 겁니다. 농산물 자체의 영양과 안전도 중요하지만 최근에는 포장도 농산물 생산과 출하의 일부분이 될 정도로 중요한 부분을 차지한다고 합니다. 하지만 농산물 유통에서 이..
Na : 우리가 먹는 맛있는 쌀과 싱싱한 농산물들. 모진 비바람을 뚫고 더욱 강하게 자라게 하기 위해 화학비료를 사용하는 경우가 많습니다. 우리의 경우, 그 사용량이 줄고는 있지만 다른 나라에 비해 여전히 사용량이 많은 편입니다. 특히, 내년부터는 화학비료 가격보조 사업에 변동이 있다고 하는데. 여기서 오늘의 궁금증..
[opening] 명혜 : 안녕하세요. 경영노하우, 유명혜입니다. 요즘, 단백질이 풍부한 등푸른 생선인 꽁치나 바다의 인삼이라고 불리는 해삼이 제철이라고 합니다. 싱그러운 맛으로 소비자를 사로잡는 우리의 수산물, 농산물과 더불어 우리 식탁의 한축을 담당하고 있는데요. 오늘 경영노하우에서는 최근 수산물의 동향과 전망에 ..
명혜 : 안녕하세요. 경영노하우, 유명혜입니다. 농가에서 농산물을 생산해 소비자에게 전달하기까지는 최대 5단계를 거쳐야 한다고 합니다. 그러다 보니 중간 유통 비용이 과정마다 붙게 돼 결국 농가는 저렴한 값에 농산물을 내놨지만 소비자들 입장에서는 비싸게 살수밖에 없는 경우가 생깁니다. 이런 고비용의 유통 구조에 최근 ..
농축산물 브랜드의 성공조건 안양대학교 김동환교수아파트 등의 건축 뿐 아니라 농축산업 부분까지 확산된 브랜드화의 바람. 이제는 농산물을 포함한 거의 모든 제품에서 브랜드를 접할 수 있다. 이에 우리 농축산업도 다양한 브랜드화를 통해 소비자들을 만나야 한다. 생산자에게는 상품 차별화의 한 방법이고 소비자에게는 상품 선택의 ..
양석준교수요즘 신발이나 의류 뿐 아니라 음식에 이르기까지 자신만의 브랜드를 걸고 시장에 뛰어드는 품목이 점점 늘어나고 있다. 이에 우리 농수산물도 그 특징을 살릴 수 있는 자신만의 이름으로 시장에 진출하는 경향이 많다. 하지만 늘어가는 브랜드 경쟁에서 살아남기 위해서는 소비자의 사랑을 받을 수 있는 좋은 브랜드가 무엇인..
시장개방화로 밀물처럼 들어오는 해외 농수산물들. 저렴하고 다양해진 먹을거리로 우리 농수산물들이 설 자리를 잃어가고 있다. 치열한 경쟁 속에서 살아남기 위해서는 소비자들이 원하는 게 무엇인지 파악할 수 있어야 한다. 소비자를 알면 돈이 보인다. 농업인 소득 증대를 위한 첫걸음. 현대 소비자들의 소비트렌드를 알아보자. [O..
셀 수 없이 쏟아져 나오는 각종 상품들과 수없이 많은 광고 속에서 살아가는 현대인들. 선택의 폭이 넓어진 만큼 현대 소비자들은 까다로워지고 있다. 이런 상황에서 우리 농업이 살아남기 위해서는 농산물 역시 마케팅 세계 속으로 뛰어들어야만 한다. 까다로운 소비자를 만족시키고 우수한 농업 경영체로 우뚝 설 수 있는 특별한 비..
